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久久鸭腐竹查出吊白块

新闻来源:中国质检网发布日期:2014/5/15 16:48:59浏览次数:
关键词:久久鸭

市场又现“吊白块”腐竹。据北京市食品药品监督管理局今天上午通报,标称河南久久鸭豆制品厂生产的“久久鸭”腐竹,检测出了不得检出的甲醛次硫酸氢钠,也就是俗称的“吊白块”,数值高达109.4ug/g。

据了解,国家明文规定严禁在食品加工中使用吊白块。而不法商贩添加吊白块一是为了增加腐竹的韧性和延展性,二是为了漂白,颜色好看。这样的产品颜色黄中发白,色泽光亮且耐腐,煮食时富有韧性,口感较好,容易吸引消费者购买。但吊白块分解产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差、甚至导致鼻咽癌等疾病。

此外,检查人员还发现一种袋装“石元联”牌莲藕二氧化硫超标;一种“博强”糖醋蒜二氧化硫、苯甲酸、糖精钠都超标。共有5种食品不合格,按规定在流通领域采取停止销售措施。D044

全市下架食品


样品名称 商标 规格型号 生产批次 标注生产单位名称 不合格项目
话梅皇 散装称重 2013-12-8 天津市味全凉果食品厂 二氧化硫超标
莲藕 石元联 1000g/袋 2013-12-7

  石家庄市田润鑫食品

  制造有限公司

二氧化硫超标
虾扯蛋(调味面制品) 李师傅 36g/袋 2014-1-12 兰考县宁远食品有限公司 甜蜜素超标
腐竹 久久鸭 袋装 2014-1-10 河南久久鸭豆制品厂 甲醛次硫酸氢钠超标
糖醋蒜 博强 208g/袋 2013-10-16 博野县超时达腌制厂 二氧化硫等超标

(编 辑:胡春燕)

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